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舒食新概念 常備漬物料理帖:81道封藏營養,17道風味料理

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舒食新概念 常備漬物料理帖:81道封藏營養,17道風味料理

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書舒食新概念 常備漬物料理帖:81道封藏營養,17道風味料理

  • 譯者:馮筱芹
  • 出版社:悅知文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/11/22
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

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春夏漬清爽.秋冬醃存糧


一掃漬物總是重口味的刻板印象,以簡單方法,保留旬味食材,

在應酬吃太多的隔天,以及休肝日的週末,就讓漬物料理來覺醒味覺吧!

運用當季盛產美味,以低鹽健康的醬汁打底,

放入抗菌又防腐的辛香料,

是餐桌上調劑味蕾的絕妙小食。

除此之外,還能調理腸胃,吸收適切,

增強免疫力,給予身體最妥貼的照顧。

省時又簡單,即使沒有廚房也OK!

處理食材→滾煮醬汁→封存熟成

10分鐘完成常備漬菜!


善用五色蔬果與各式食材

收錄近百道醃漬物食譜,從繽紛的蔬食根莖、甜酸誘人的水果,再到肉類、海鮮與雞蛋,味道豐富且口感多變,超乎想像。

至少能保存兩週以上

不管是工作繁忙的日子、炎熱沒胃口的夏季,或是天冷懶得開伙的冬天,打開冰箱隨時有存菜,不再遷就外食。

華麗變身成餐桌上的精緻料理

巧手搭配塔皮、法國麵包、冰淇淋,或是海鮮、肉類與米飯,就能變化出甜點、開胃菜或輕主食。









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  • 譯者:馮筱芹
  • 出版社:悅知文化

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  • 出版日期:2016/11/22
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

身障者DIY綠藝品 植栽變髮娃娃

中國時報【曹婷婷╱台南報導】

台南市勞工局為身障者開辦「創意綠藝品產銷班」,昨天舉行結訓典禮時,15位身障學員除展示令人眼睛一亮的綠藝作品外,有別以往義賣金額更全數捐給負責修繕台南市中、低收入戶、邊緣戶的台南市勞工志願服務協會,讓愛循環。

勞工局就業促進科指出,15名學員來自永康、新化、北區等地,有的是肢體障礙、有的為心智障礙、多重障礙等,7成以上屬於中、重度身心障礙朋友;但5月開課至今,歷經450小時包括木作技術,布藝縫紉、綠藝商品栽培、手創設計及初階電焊等課程訓練,讓身心障礙者充分學習手作藝品創作,擁有一技之長。

短短幾個月,學員克服自身障礙,詮釋各種充滿創意的綠藝之作,如:將回收玻璃瓶切割研磨,再搭配繩結,做成鮮豔活潑的吊掛花器作品,或是藉由木作創作,搭配MP3播放器、3C產品放置及盆栽架,創意獲得矚目。

擔任副班長的池宗達雖有多重障礙,但生性樂觀也認真,喜愛綠藝品創作,這次新創的綠藝木作機器人MP3播放器,花了最久時間製作,但也最有成就感;他最喜歡的作品則是結合布飾縫紉的植栽變髮娃娃,希望未來自給自足。

勞工局長王鑫基說,這項職訓課程別具意義,不只是幫忙弱勢者習得手藝,更特別的是,學員將作品拿出來義賣,以弱勢族群的身分幫助其他低收入戶,相互守望,讓愛循環。

伽碩企業附設職訓中說,身心障礙者在職場受限於先天條件與後天環境,就業選擇受限,期待學員們學習精緻綠藝與手作商品開發,創造創業與就業機會。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/身障者diy綠藝品-植栽變髮娃娃-215007610.html

















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