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作者： 中國烹飪協會名廚專業委員會
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新功能介紹 - 出版日期：2014/02/01
- 語言：繁體中文
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集百位中國烹飪大師作品，精選以豬、牛、羊肉及內臟為主料的中菜120道。分豬、牛、羊三章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
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作者： 中國烹飪協會名廚專業委員會
新功能介紹- 出版社：飲食天地 博客來網路書局
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/01
- 語言：繁體中文
中菜精品烹飪大系：肉食
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中菜精品烹飪大系：肉食
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